Jednodruhový olej lisovaný za studena z mandľových jadier sa vďaka svojej vysokej teplote rozkladu hodí na varenie, ale môžete ho použiť aj na kozmetické účely.
Tekvicový olej lisovaný za studena má chuť pripomínajúcu pražené oriešky. Vďaka tomu sa skvele hodí do slaných i sladkých jedál. Je výrazne aromatický a ľahko stráviteľný.
Má sýto zelenú farbu, príjemnú orieškovú chuť a je ľahko stráviteľný. Tento jednodruhový olej zo semien registrovaných odrôd konope neobsahuje psychoaktívne látky. Má nízku teplotu rozkladu, preto sa neodporúča použitie v teplej kuchyni pre smaženie či fritovanie.
Za studena lisovaný jednodruhový olej z podzemnice olejnej má výraznú chuť i arómu, typické pre búrske oriešky. Je vhodný aj pre vyššie teploty pri smažení.